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    恶心!知名连锁咖啡店的蛋糕吃出活虫,曝光内幕太震惊!
    2019-10-29 08:18:05首页:天天财经阅读(0)评论(0)
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    上海市民黄小姐没想到自己在costa过程会不会就是产生虫的原因呢?”黄女士很纳闷,一块蛋糕的保质期究竟有多少天呢?

    10月23日,针对这一问题,记者走访了位于静安大融城三楼的COSTA咖啡店,这里的门店也在售卖蛋糕。


    静安大融城的COSTA咖啡店 摄影:荣思嘉
    记者看到,蛋糕被储存在玻璃冰箱展柜里,每块蛋糕上还盖着一个透明的盖子,蛋糕前方放着一块标识牌,标明了蛋糕的品名、价格、生产地址等信息。

    记者留意到,标识牌上写着“保质期:解冻后3天”。

    记者向门店工作人员询问关于生产日期的问题,工作人员告知,相关的信息标注在蛋糕盒子的下方,随后,记者购买了一份蛋糕,在蛋糕盒子的下方看到,这块蛋糕的生产日期为9月3日,保质期为:冷冻的条件下可以保存90天,解冻后(0-8摄氏度)可以保存3天(72小时),这种现象是业内普遍现象吗?

    10月24日,记者还走访了与COSTA类似的连锁咖啡店。

    在星巴克凯德星贸店,记者在糕点橱窗看到,每块糕点的标识牌上贴着一块机打的标签,上面标注着“20191024”的字样,也有的标注着“20191023”的字样,门店工作人员告诉记者,这个标签上的数字有的是代表生产日期,有的是代表解冻的日期。

    记者购买了一份“提拉米苏”蛋糕,工作人员用包装纸盒将蛋糕打包,但是在包装上并没有看到蛋糕的生产日期、保质期等等信息。记者就保质期的问题向工作人员咨询,工作人员只是建议记者在今日之内食用,记者继续追问保质时间,工作人员从工作台内拿出了一个白色的包装盒,查看一番后,告知保质时间为1-2天。

    那么这些蛋糕是否是解冻后的冰冻蛋糕呢?冰冻条件下星巴克的蛋糕保质期又是多久呢?记者继续向门店工作人员询问,但工作人员拒绝回答,只是告知,蛋糕达到门店后已经是解冻状态了,所以需要尽快食用。

    之后,记者通过一位曾经在星巴克工作的尹先生了解到,星巴克门店都是统一向供应商采购,在冷冻条件下保质期为6个月,每天早上供应商会配送商品到门店,商品抵达门店时,已经是解冻状态了。门店一般的操作,是拆封过的糕点,当天进行销售,没有销售完的当天销毁。而没拆封过的糕点,则可以保存48小时,超过时间则会进行销毁。


    星巴克凯德星贸店 摄影:荣思嘉
    市场监管局:没法律规定不能手写标签
    对于这种在冷冻条件下可以保存90天甚至180天的蛋糕,不少消费者都觉得不可思议。

    “这些蛋糕的价格也不便宜,没想到居然是保存了那么久的东西,感觉上有些不舒服。”消费者李先生直言。

    此外,对于蛋糕解冻后手写保质期标签的做法,也有消费者表达了自己的担忧,“感觉手写标签全靠商家自觉,存在很大的操作空间,要是商家擅自修改解冻时间,消费者又怎么知道呢?”

    对此,记者咨询了上海市市场监管局,对方告诉记者,商家对商品的保质期如何认定,主要还是根据产品本身的制作工艺来定的,商家严格按照规定的贮藏条件来贮藏商品,并不会影响食品的质量问题。

    而关于消费者担心的“篡改”保质日期的想法,市场监管局方面也表示,在法律法规上并没有规定不能手写标签,或者后加标签,消费者无需过于恐慌担心此类问题,这方面主要还是靠企业的责任意识和自觉意识,相关部门在平时的检查过程中也会对相应问题展开检查,一旦发现,会严惩违规企业。

    网友评论
    对于这种在冷冻条件下,可以保存90天甚至180天的蛋糕,很多消费者觉得,之前并不知情,也不可思议。有消费者直言:“这些蛋糕的价格也不便宜,没想到居然是保存了那么久的东西。”

    @teawei--:这蛋糕,为啥都做出来了虫子还活着啊
    @EigenFace-:不考虑一下水果蛋糕上的水果?

    @龙二Wall:赔偿方案震惊了[怒]
    @Richarlie:很明显,蛋白质超标 .新.闻.晨.报
    特别声明:文章内容仅供参考,不造成任何投资建议。投资者据此操作,风险自担。
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